Yuriria Iturriaga: No sólo de pan...

2026-02-01 - 09:45

En la actual coyuntura, donde un peligro mayúsculo nos rodea como país y se va estrechando en razón de múltiples factores externos y mundiales, debemos aprovechar el consejo ancestral de “bajar el perfil y, como quien no está haciendo nada más que sobrevivir, tomar distancia para, llegado el momento, echar la carrera hacia adelante con todo el vigor y la sabiduría de lo y los mexicanos. Pues fue justamente la estrategia que, en su momento, permitió la supervivencia de esta nación y su cultura: la milpa compleja, pluricultivo único –con base en el maíz– y milenario, únicamente comparable a los arrozales acuáticos de Oriente y a los pluricultivos de tubérculos en los Andes y el cinturón ecuatorial del planeta.