Enfrenta industria cárnica mexicana un entorno cada vez más complejo: ComeCarne

2026-02-19 - 11:53

Punta de Mita, Nay., La industria cárnica mexicana enfrenta un entorno cada vez más complejo, con cambios en los hábitos del consumidor, innovación tecnológica acelerada, exigencias regulatorias crecientes, transformación digital y competencia global en evolución constante, afirmó Francisco Jaraleño, presidente del Congreso Mexicano de la Carne (ComeCarne), al inaugurar la Convención Anual de la Industria Cárnica 2026.